Blog - Irene Wild Nachhaltige Esskultur

Nachhaltige Ernährungs-
& Umweltbildung mit Genuss

12. September 2020

Coronakrise, Klimawandel & Naherholung

Mein Freund der Wald, stirbt. Seit Corona suchen viele Menschen Erholung und Nahrung in ihrer Nähe; es wird geradelt, gejoggt, spazieren gegangen wie nie zuvor und auch der Eigenanbau und das Gärtnern erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, beides positive Aktivitäten und Entwicklungen. Wenn da nicht gleichzeitig der Klimawandel wäre. Ein Beitrag mit Erfahrungsberichten von Irene Wild.

22. Mai 2020

Corona-Update: Das Ende der Dienstleistungs-Illusion

Ein Beitrag von Irene Wild M. A. Wochenlang redeten alle vom Schutz der Gesundheit, seit den Lockerungen ist die Rettung der Wirtschaft das beherrschende Thema in den Medien. Einer der mehr oder weniger deutlich formulierten Kerngedanken dabei ist, dass die Bürger:innen möglichst schnell wieder möglichst viel konsumieren sollen, um die Wirtschaft anzukurbeln. Man zerbricht sich öffentlich und unverhohlen die Köpfe darüber, wie dies am besten, sprich profitabelsten, zu bewerkstelligen sei.

26. April 2020

Corona-Update: Willkommen in der Dauerkrise

Von Irene Wild M. A. Wie viele hatte ich gehofft, nach Ostern wäre die Corona-Krise vorbei. Und wie viele begriff ich erst über Ostern, dass aus der akuten Krise eine Dauerkrise wird. Dass man sich in ihr einrichten muss, für längere Zeit. Vor allem in Bezug auf Social Distancing, Einschränkung von Grundrechten und Reisen. Soweit betrifft es alle.

KOntakt

Irene Wild M.A.

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Zur Person

Als Kulturwissenschaftlerin, Referentin, Autorin,

Köchin, PilzCoach (DGfM) und Entrepreneurin liegt Irene Wild M.A. an einer mit Engagement und Verstand vermittelten nachhaltigen Esskultur und Umweltbildung, die zeitgemäß, erschwinglich, genussreich, gesund und alltagstauglich ist und die

das Leben bereichert.

In Seminaren, Workshops, Kursen, Talks, Tastings, Fach- und Erlebnis-Vorträgen bringt sie klimafreundliche Kochkultur direkt in das Leben der Menschen.

Aktuell arbeitet sie an der Ratgeber-Kochbuchreihe „KLIMAFREUNDLICH KOCHEN“.

Publikationen

KLIMAFREUNDLICH KOCHEN

Band 1–3 (von 4) der Ratgeber-Kochbuchreihe im Rhythmus der Jahreszeiten.

Band 1 ISBN 978-3-7543-0388-7

Band 2 ISBN 978-3-7562-1730-4

Band 3 ISBN 978-3-7568-1454-1

Die geniale Kochkiste

HÄDECKE-Verlag / ET 2022

ISBN 978-37750-0590-6

Das museale Format Wanderausstellung.

Die nachhaltige Esskultur

wvb – Wissenschaftlicher Verlag Berlin 2017

ISBN 978-3-86573-981-0